EBC-Oost aan de Fairtrade koffie
Schijndel – In EBC-Oost, waarin samengewerkt wordt tussen de basisscholen de Kring en de Beemd en peuterspeelzaal de Toverbal, wordt sinds enige tijd zuivere koffie gedronken. De school is omgeschakeld naar Fairtrade koffie en gaat binnenkort ook gebruik maken van Fairtrade thee. Een bewuste keuze van Lambèr Gevers, directeur van de scholen: "Duurzaamheid en eerlijkheid zijn belangrijke waarden die ik met overtuiging uitdraag, ook hier op school. Daar past Fairtrade koffie ook in. We zijn met koffie begonnen, dat is een eerste stap. We gaan zeker ook verder kijken wat wij als school kunnen bijdragen aan duurzaamheid en eerlijkheid." Het gebruik van Fairtrade staat regelmatig ter discussie in de klas. "Het komt aan de orde onder de noemer 'eerlijk delen', niet als apart lesprogramma maar in de gewone lessen of thema's." Niet duur, wel lekker
Anders dan mensen nog wel eens denken is Fairtrade geen merk. Het Fairtrade label staat op koffie en thee van allerlei merken. Het label zegt: deze koffie deugt. Hier zit een koffieboer achter die genoeg verdient om zijn kinderen naar school te sturen of die naar de dokter kan als hij ziek is. "Alleen daarom al smaakt de koffie beter." Daarnaast is de Fairtrade koffie ook goedkoper dan de koffie die voorheen gedronken werd. "Het scheelt niet veel, maar alle beetjes helpen."
Wat Lambèr Gevers betreft gaat iedereen Fairtrade koffie drinken. Thuis en op het werk. "Daar wil ik het ook best met mijn collega’s over hebben."
