Een potje boerenliefde
Schorsbos - Schijndel/Schorsbos - Vorige week werden er al een paar tips gegeven over het aanstaand bruidspaar. Deze week krijgen jullie een flinke portie Schorsbosser Boerenliefde in de vorm van het recept van een stoofpot. Doe er je voordeel mee.
Boergondische stoofpot
Deze man en vrouw hebben de ingrediënten voor een heerlijke boergondische stoofpot. Hij, als een aardappel. Stevig, betrouwbaar en ook veelzijdig. Hij is het type dat zonder veel opsmuk in de pan springt en denkt: Laat mij hier maar even lekker rondzwemmen. Aardappels vullen goed, ze kunnen tegen een stootje. Een goede degelijke basis, gezellig en zelden alleen. Zij heeft veel in huis; een zuurtje, een zoetje, rood wijntje en een goed stuk gepeperd vlees. Dan ben je al een heel eind met dit gerecht. Het moet (in dit geval een paar weken) sudderen met een stukje peperkoek, laurier en roomboter. En ondertussen begint de magie... nu niet naar één of ander restaurant rennen, want het geheim zit in geduld hebben! Ja, de spanning loopt op. Even proeven, even wachten, nóg een keer proeven... en dan -jawel- zit je met je lief aan tafel en kun je genieten van een gerecht waar je steeds meer van gaat houden. En natuurlijk, af en toe brandt het gruwelijk aan. Maar dan zijn er voldoende alternatieven in de buurt waar hij goede contacten heeft. Hopelijk is zij dan ondertussen niet vertrokken, want dat doet ze gerust. Mocht haar truc niet lukken, vinden jullie dit verloofde setje regelmatig in the big city van Schorsbos. Kijk maar eens goed rond, zeker deze wintermaanden nemen ze er één (of twee) in het Winterpark.
Mail naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. als je denkt 'Jaaaaaaaa, ik weet wie dit zijn'. Dan ben jij misschien wel degene die een button scoort voor de boerenbruiloft.
